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我父亲常说，现在没人出去吃午饭了。他成长在一个不同的时代，在那个时代，生意是在吃饭的时候做成的。没有送餐服务可以把你的饭送到办公室，也没有令人信服的代餐饮料可以把你的营养摄入合并到几杯饮料中。你唯一的选择就是去餐馆。这也是每个人唯一的选择，所以他们也会来。但随着千禧一代在午餐时间搅乱了我们的习惯，我们已经忘记了午餐的意义：它不仅仅关乎效率。
在许多美国最有生产力的工人看来，食物只是营养。营养是一个数字游戏，你能多有效地获得你需要的营养，来保持你的身体以你想要的方式运作？在最优方案中，我们的营养摄入应该与一辆汽车相当。我们会时不时地停下来给油箱加满油，这很快就能完成，让我们继续前进和真正把事情做好之间不会有冲突。
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牛津大学进化心理学家罗宾·邓巴，在最近发表的一篇论文中探讨了膳食的更广泛意义。邓巴认为，吃饭不仅仅是为了满足你的营养需求，也是重要的社交活动。在一项针对英国2000多名成年人的调查中，邓巴研究了人们共同进餐的频率以及几种不同的幸福指数。他发现，和他人一起吃饭，与自我感觉更好、整体生活满意度更高、拥有更大的社会支持网络相关。虽然这3种趋势在午餐约会时已经存在，但在晚餐时就更加明显了。你可能还会高兴地注意到，晚餐时喝几杯酒会让这些趋势更加强烈。
虽然这些结果是相关的，但邓巴对他的数据进行了进一步的因果分析。他找到了支持这一观点的证据，即：与其简单地寻找他人的存在，不如与他人一起吃饭，一起吃饭才是幸福的源泉。
在纯经济活动之外的更广泛的人类存在范围内考虑这一想法，是值得的。人与人之间最大的交流平台一直是餐厅、酒吧、咖啡馆和饭桌。如果你曾经想过，为什么除了吃东西、喝饮料（以及密室逃离游戏）之外，很难找到其他的活动来和你的成年朋友一起做呢？那是因为人类就是这样的。当我们想和别人交流时，我们和他们一起吃喝。我们一直如此，将来也会如此。
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一起吃饭，不仅是为了让人们聚在一起（毕竟每个人都必须吃饭），也是为了让我们得到最重要的身份来源：我们的记忆。加州大学洛杉矶分校（UCLA）的一组心理学家最近做了一项研究，研究人们在吃饭和做其他活动时的记忆强度。在关键的实验中，研究人员让一组被试一边看视频一边吃m&m巧克力豆，另一组被试一边看视频一边在桌子上移动m&m巧克力豆。然后请两组被试回忆电影中发生的事情。结果发现，边看边吃的被试，记忆力不断增强。在很大程度上，集体聚餐是在他人面前生活的纪念品。
我父亲的抱怨，除了指控这个时代的孩子们，也许还有别的原因。至于我自己得到的启发，就是每天至少和别人吃一顿饭。这意味着和他们一起坐下来，掰面包，问问他们都干了些什么。如果要求每天一起吃两顿饭会太多了，就连那顿饭也常常让人觉得很浪费时间。但根据我的经验，和别人一起吃饭是心理健康的一个重要组成部分。现有的证据也证明了这一点，因此，我们有必要在最佳营养摄入与和别人一起吃饭的心灵交流之间，找到一个合理的平衡。
（注：本文有对原文进行增删。）
作者： Cody Kommers
翻译：唐诗
来源：Psychology Today《What You're Missing Out on When You Eat at Your Desk》
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湘雅医学院博士
中国心理学会临床心理注册督导师
（注册号：D-06-060）、治疗师
暨南大学附属第一医院心理科主任医师
广东心理学会精神分析专委会主任委员
中国心理卫生协会精神分析专委会常委
中国心理卫生协会心理评估专委会委员
广东省医学会精神科分会委员
广州伊理雅通心理咨询中心创立人、总督导师
孟宪璋心理诊所创立人
暨南大学临床心理学硕士
中国心理卫生协会青年工作委员会委员
广东省心理学会精神分析专委会秘书长
广东省儿科学及青少年健康管理专委会委员
中欧精神分析联盟基本精神分析概念研讨项目临床讨论教师
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